Anda pasti tau makanan yang di gambar tersebut, ya namannya bakso yang merupakan salah satu makanan yang paling enak,nikmat,lezat,gurih di Indonesia. bakso merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi yang dibuat seperti bola kecil kemudian diberi mie serta diberi kuah yang diolah dengan resep dan rempah-rempah khas sehingga akan menggugah selera para penikmatnya. bukan hanya orang Indonesia aja lho yang suka dengan kelezatan makanan ini banyak dari Turis Asing yang tinggal di Indonesia kepincut sama yang namanya bakso ini. dibalik itu semua......sebagai penikmat bakso taukah anda asal usul BAKSO...???

Berikut ini saya saya akan uraikan sedikit mengenai asal usul bakso....

Pada akhir Dinasti Ming (awal abad ke-17) di Fuzhou, ada seorang pria bernama Meng Bo, tinggal di sebuah desa kecil. Dia berkepribadian baik dan berbakti kepada orang tuanya. Bakti Meng Bo pada ibunya sangat diketahui oleh para tetangga. Suatu hari, ibunya yang sudah mulai tua sudah tidak dapat makan daging lagi, karena giginya sudah mulai tidak bisa makan sesuatu yang agak keras. Ini sedikit mengecewakan karena dia suka sekali makan daging. 

Meng Bo ingin membantu ibunya agar bisa mengonsumsi daging lezat lagi. Sepanjang malam duduk, memikirkan bagaimana mengolah daging yang bisa dimakan oleh ibunya. Hingga suatu hari, ia melihat tetangganya menumbuk beras ketan untuk dijadikan kue mochi. Melihat hal itu, timbul idenya. Meng Bo langsung pergi ke dapur dan mengolah daging dengan cara yang digunakan tetangganya dalam membuat kue mochi. Setelah daging empuk, Meng Bo membentuknya menjadi bulatan-bulatan kecil sehingga ibunya dapat memakannya dengan mudah. Kemudian ia merebus adonan itu, tercium aroma daging yang lezat.

Meng Bo menyajikan bakso itu kepada ibunya. Sang ibu merasa gembira karena tidak hanya baksonya yang lezat, tapi juga mudah untuk dimakan. Meng Bo sangat senang melihat ibunya dapat makan daging lagi.

Kisah berbaktinya Meng Bo pada ibunya beserta resep baksonya, cepat menyebar ke seluruh kota Fuzhou. Penduduk berdatangan untuk belajar membuat bakso lezat pada Meng Bo.

Sumber